とうふ屋うかい
うかい亭で有名なうかいグループのお豆腐屋さんへ行ってきました。
川崎市宮前区鷺宮１－１８－４ TEL:044-865-1028
なかなか予約が取れないとのウワサでしたが、偶然？にも
当日電話して取れました＾－＾ｖ GWだったからかな？
ただ大広間でしたけど・・。
個室と大広間で３４室あるそうです。
季節限定の信田鍋料理というコースにしました。
￥３９９０というリーズナブルさ。
信田鍋という油揚げとみぶなと鴨肉のお鍋でこれがまた
おいしい！
でもせっかくだしもう少しお豆腐が食べたいだろうということで
始めに豆水とうふというのを頼みました。
炭火のコンロに鍋を置き、放っておくとどんどん湯葉ができます♪
豆乳は飲みやすくてとてもおいしかったです。
これは本当に頼んでよかった☆
お土産コーナーも入り口の横にあり、がんもどきや寄せ豆腐、油揚げ、
竹豆腐、揚げ出し豆腐なども売ってます。地方発送もしているそうです。