パルテノペ
リンクにもある最近行っている美容院「Actory 」さんのスタッフの方が
みなさんおいしい！とオススメしてくださったのでピザを食べに
行きました～！
平日・土曜はランチメニューもあります☆
ピザセットは前菜・フォカッチャ・ピザ・ドリンクで￥１２００とお手頃。
パスタセットも同じく￥１２００であります。
ピザセットにしました。
前菜 フォカッチャもいっしょに来ます。
マルゲリータ。生地がモチモチしていてとってもおいしいです。
モッツァレラも程よく乗っていてウマー♪
こちらは相方が注文した森のキノコのピザ。
こっちもおいしい(*￣∇￣*)
どちらも大きいピザで、運ばれてきた時にカットしてくれます。
とってもモチモチしていて私は大好き！
以前すごく感動した中目黒の「Salvatore」
こちらの方がもう少し大きさが大きい気がしました。
どちらも真のナポリピッツァ協会の加盟店で
１．生地に使用する材料は小麦粉・酵母・塩・水のみ
２．生地は手だけを使って延ばす
３．窯の床面にて直焼き
４．窯の燃料は薪もしくは木くず
５．仕上がりはふっくらと「額縁」がある
６．上に乗せる材料にもこだわる
という６つのこだわりがあるそうです。さすが！
このモチモチ感たまりませんよ♪
私モチモチしたものがだーいすきなんです。
生麩とか白玉などのお餅系など＾－＾；
イタリア気分を味わいたいのであれば「Salvatore」の方が
いいかも。スタッフみなさんイタリア語です。
もちろん日本語通じますけどね('▽')